报告题目：规则与创新：保健食品法规体系概览及脑抗衰产品配方设计

报  告  人：张琨 高级工程师

报告时间：2026年5月27日 9:00

报告地点：前沿院2号楼3-039

研究生院  食品科学与工程学院

2026年5月19日

报告人简介：

张琨，福格森（武汉）生物科技股份有限公司研发总监，高级工程师，国家注册营养师。主要从事营养食品、功能食品研究开发、注册及产业化设计，产品制剂工艺研究及产业化设计等。主持及参与湖北省级科技计划项目1项，开发区科技创新基金项目和种子基金项目5项。在SCI、中文核心期刊上发表论文20余篇。授权发明专利4项，实用新型专利10多项。参与起草行业标准1项，团体标准1项。