报告题目：Journal of Agricultural and Food Chemistry期刊介绍与投稿指导

报  告  人:  高博彦 《Journal of Agriculture and Food Chemistry》副主编

报告时间：2026年5月22日（星期五）下午14：30

报告地点：前沿院二号楼039会议室

图书馆

2026年5月22日

期刊简介：

《Journal of Agricultural and Food Chemistry》由美国化学会（American Chemical Society）出版商出版，于1953年创刊的国际权威学术期刊，聚焦农业与食品化学领域的高质量原创研究，为中科院一区TOP期刊（农林科学）、JCR农业综合一区，2026年最新影响因子为6.2（五年影响因子6.4）。‌‌

报告人简介：

     高博彦，上海交通大学农业与生物学院副研究员，主要从事食品化学、食品安全与质量控制等方向的研究。已发表SCI收录论文100余篇，其中第一/通讯作者论文40余篇，获2022年美国化学会农业与食品化学分会“青年科学家奖”；主持国家自然科学基金面上项目、青年项目及国家重点研发计划子课题等多项国家级科研项目；现任JCR一区Top期刊《Journal of Agriculture and Food Chemistry》副主编、美国药典乳制品蛋白质专家委员会专家组成员；2023年当选为九三学社上海交通大学委员会委员。